俄罗斯留学生：学习中国茶文化梦圆黄山-焦点快看

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时间：2023-04-23 15:27:13 来源：中国新闻网

【资料图】

【解说】走进四月，安徽黄山的黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁等春茶相继开园采摘。来自俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、安哥拉等国的留学生们走进祁门红茶茶园，跟采茶工学采茶，跟制茶师傅学炒茶，跟茶艺师学品茶，第一次真正意义上地感受中国茶文化。

【同期】安徽农业大学俄罗斯留学生爱林

就是所有的中国文化和茶叶的文化，对我有很大的影响，因为又健康又有意思，因为这个文化比较丰富，有好多(知识)我可以(学到)，然后我让我的外国人朋友们认识中国茶叶，他们也很喜欢。

【解说】爱林目前就读于安徽农业大学茶学专业，她从小就很喜欢中国文化，在俄罗斯巴什基尔国立大学学习汉语，并于2015年毕业，然后为了更好地学习中国茶文化，她不远万里来到中国继续深造茶学专业。

【同期】安徽农业大学俄罗斯留学生爱林

来中国之前我在俄罗斯认识中国茶，所以在2011年开始喝茶，非常喜欢喝，所以现在十多年都(在)喝。读书(学习中国)好多东西，所以我很开心在中国学习茶文化和茶学。

【解说】走在茶园里，爱林仔细地观察着茶树的每一片茶叶，并虚心向茶农请教采茶的动作要领；走进制茶车间，杀青、萎凋、揉捻，更是让她第一次体会到制茶工艺的巧妙；在杀青师傅的带领下，也第一次尝试了在超过200度高温的铁锅里炒茶。

【同期】安徽农业大学俄罗斯留学生爱林

今天我们有一个很好的机会，可以自己采茶，所以对我来说这个机会很好，因为自己炒茶是我的一个梦(想)，今天这个梦(想)在这里(实现了)。我觉得这里面很多手工的操作(很)有意思，(有)非常丰富的(制作流程)，(都是)非常聪明的人(在这里)工作。

【解说】在爱林看来，茶叶是大自然的馈赠，更是中国劳动人民智慧的结晶。如今，中国的茶叶已成为一种文化，一个国家的符号，她要在中国学习更多关于茶叶的知识，希望有一天可以成为茶文化传播的使者，让更多的外国友人知道中国的茶。

刘鸿鹤安徽黄山报道

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