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【环球速看料】聊城市场监管局飞行检查全市学校食堂食品安全

时间：2023-05-10 10:11:39     来源：聊城市场监管微信号


(相关资料图)

为切实保障校园师生饮食安全，推进校园食品安全“两个责任”和制止餐饮浪费行动走深走实。近日，聊城市市场监管局对全市28家学校食堂开展食品安全飞行检查。

检查人员重点对学校食品安全管理各项制度、“日管控、周排查、月调度”等工作记录、从业人员健康管理、加工操作过程、食品留样、食品原料进行查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”的建设使用、“山东食链”应用及制止餐饮浪费等情况开展了检查，对存在的问题现场指正并要求立即整改。

下一步，市局将结合检查问题，进一步细化监管措施，市县两级联动深入做好学校食品安全监管工作，进一步压实食品安全“两个责任”，加强全过程监管，有效防范化解食品安全隐患，让广大师生吃得放心。同时要加强制止餐饮浪费的宣传教育，让制止餐饮浪费行动真正走进学校，走进每个师生的心中。

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